Konferansen gjennomføres som et samarbeid mellom Undervisninghjemmetjenesten (Bærum kommune) og Undervisningssykehjemmet i Akershus.
Presentasjon av Helsedirektoratets nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underærnæring
Guro Berge Smedshaug, avdeling for ernæring, Helsedirektoratet
"Mat og måltider i sykehjem" - presentasjon av en nasjonal undersøkelse om mat og måltider i landets sykehjem og en ny intervjuundersøkelse blant over 200 sykehjemsbeboere i Østfold. Funnene publiseres i neste nummer av Sykepleien - Forskning
Heidi Aagaard, førstelektor, Høyskolen i Østfold
Presentasjon av Bærum kommunes satsing på ernæring - prosjektorganisering, strategi for å bedre ernæringsstatus hos eldre, metoder og verktøy.
Presentasjon av Undervisningssykehjemmets prosjekt "Tidsriktig matservering" - et samarbeid om kostregistrering, næringsberegning og kompetanseheving mellom sykehjem og høyskole
Målgruppe
Personale som arbeider i kommunal pleie- og omsorgstjeneste i Akershus fylke. Sykehjem, hjemmebaserte tjenester, boliger for psykisk utviklingshemmede osv
